Soluciones para empanados

¿Qué son los Batters?

Son aditivos funcionales a base de huevo deshidratado, almidones, sal y especias que aportan adherencia y sabor en la fabricación de productos rebozados como milanesas y nuggets. Remplazan el uso de huevo cascara evitando bacterias contaminantes como la Escherichia Coli o Salmonella. Reducen los costos de fabricación y minimizan los desvíos de producción.

BATTER DE
MASAJEO 264

HUEVO
EN POLVO

PAN RALLADO
AIREADO

PAN RALLADO
CASERO

PAN RALLADO
MEZCLA

PREPARADO
PARA MILANESAS
MAX-10

PREPARADO
PARA MILANESAS
NATURAL

PREPARADO PARA
MILANESAS CON
HUEVO EN POLVO
266

REBOZADOR
NATURAL
MANDY