Descripción
Nuestro AGLUTIN T es un producto obtenido mediante un proceso tecnológico de cocción en una corriente de vapor húmedo de la harina de trigo. Finalmente esta es secada hasta un parámetro indicado y envasada
Características Organolépticas
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Parámetro |
Referencia |
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Color |
Blanco tiza |
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Olor |
Característico |
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Sabor |
Característico |
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Aspecto |
Polvo impalpable |
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Cuerpos extraños |
No contiene |
Características químicas
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Parámetro |
Valor referencia |
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Aflatoxinas (B1+B2+G1+G2) (ppb) |
4 |
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Ochratoxina A (ppb) |
3 |
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Zearalenona (ppb) |
75 |
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DON (ppb) |
750 |
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As (ppm) |
1 |
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Pb (ppm) |
2 |
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Cd (ppm) |
0,1 |
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Plaguicidas organoclorados, organofosforados y piretroides |
Ausencia |
Calidad microbiológica
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Parámetro |
Valor máximo aceptado |
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Aerobios mesofilos totales (UFC/g) |
106 |
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Hongos y levaduras (UFC/g) |
104 |
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Coliformes Totales (UFC/g) |
103 |
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Bacilus Cereus (UFC/g) |
104 |
Trazabilidad
Todos los envases poseen un número de lote, con el cual realizamos trazabilidad hasta el lote de la materia prima. El mismo está conformado por 6 dígitos, los 2 primeros indican el día, los 2 segundos el mes y los 2 últimos. Estos indican la fecha de envasado
Instrucciones de uso
Reemplazo de féculas de almidón, trigo y mandioca.
Agente espesante, posee la particularidad de gelificar a menor temperatura que las féculas mencionadas.
Agente de retención de agua. Carrier, componente para la preparación de premix
No posee ninguna particularidad para su uso.
Vida útil
El producto almacenado en un lugar fresco y seco tiene una vida útil de 6(seis) meses.
Rótulo
AGLUTIN T
Fecha de envasado/Lote:
Vencimiento: 12 meses a partir de la fecha de envasado
RNE: 02-033000 RNPA: 02-591427
Elaborado por: Saborigal S.A. – Arturo Illia 6745 – Jose C Paz – Buenos Aires
Conservar en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz y con envase cerrado
PESO NETO: 25 Kg
Datos Logísticos
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Gramaje |
Envase primario |
Envase secundario |
Palletizado |
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25 kilogramos |
Bolsa de papel kraft con polietileno interno 60 mic |
- |
5 bolsas x piso - 8 pisos x pallet – Total: 40 bolsas |
Declaración de Alérgenos del producto
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Alérgenos |
¿Se encuentra presente en el producto? |
¿Se encuentra presente en algún producto que utilice la misma línea de producción? |
¿Se encuentra presente dentro del establecimiento? |
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Cereales que contienen gluten, trigo, centeno, cebada, avena y sus variedades híbridas y productos de éstos (excepto: a- jarabes de glucosa derivados de trigo, o cebada, incluida la dextrosa; b- maltodextrinas derivadas de trigo o cebada; c- cereales utilizados para hacer destilados o alcohol etílico de origen agrícola para bebidas alcohólicas) |
SI |
SI |
SI |
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Crustáceos y productos derivados |
NO |
NO |
NO |
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Huevos y productos de los huevos |
NO |
SI |
SI |
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Pescado y productos de la pesca (excepto: a- gelatina de pescado utilizada como soporte de vitaminas o preparados de carotenoides; b- gelatina de pescado o ictiocola utilizada como clarificante en la cerveza y el vino) |
NO |
NO |
NO |
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Maní, y productos derivados |
NO |
NO |
NO |
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Soja, y productos derivados (excepto: a- aceite y grasa de semilla de soja totalmente refinados; b- tocoferoles naturales mezclados (INS 306), d-alfa tocoferol natural, acetato de d-alfa tocoferol natural y succinato de d-alfa tocoferol natural derivados de la soja; c- fitosteroles y ésteres de fitosterol derivados de aceites vegetales de soja; d- ésteres de fitostanol derivados de fitosteroles de aceite de semilla de soja) |
NO |
SI |
SI |
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Leche y productos lácteos (incluida lactosa), (excepto: a- lactosuero utilizado para hacer destilados o alcohol etílico de origen agrícola para bebidas alcohólicas; b- lactitol) |
NO |
NO |
NO |
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Frutas secas (almendras, avellanas, castañas, nueces, piñones, pistachos; y productos derivados, (excepto: las frutas secas utilizadas para hacer destilados o alcohol etílico de origen agrícola para bebidas alcohólicas) |
NO |
SI |
SI |
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Dióxido de azufre y sulfitos |
NO |
NO |
NO |
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Tartrazina |
NO |
NO |
NO |